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鲜灵芝怎么吃怎么吃好

发稿时间: 2020-04-05 12:42:44     今日新闻发布人:云海灵芝种植专业合作社

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详细信息
灵芝的传统用法是将子实体切片水煎。从效果来看,这种方法浪费了很多有用的物质。而且,由于赤芝水煎液口感很苦,一般都是单独水煎。为了方便服用、利于人体吸收,现代工艺常将灵芝子实体加工成超细粉或灵芝多糖,还将孢子破壁加工成破壁孢子粉。灵芝孢子粉的药用价值和灵芝子实体相似,但它口感较淡,更容易为人们接受。 灵芝传统的食用方法为水煎取汁或泡酒饮用,但灵芝的有效成分三萜类不溶于水,多糖则不溶于酒,因此水煎、泡酒都不能完全溶解灵芝的有效成分。片剂、胶囊状的灵芝产品(固体状)经人的口腔、食道进入胃部后,需要经过胃酸作用再被肠道吸收,这会致使灵芝有效成分的损失高达40%;如果服用者的胃酸分泌情况不正常,胃蠕动能力差,吸收的速度则会减慢,那灵芝药效成分的损失比例将远不止40%。   充分发挥灵芝药用价值,还是液态灵芝效果更好   一般要取得灵芝有效的成分,发挥出灵芝理想的功效,一般需要反复煎煮灵芝10小时以上,才能把灵芝的药效成分熬煮出来,并更有利于人体吸收。。由于灵芝在煎煮技巧上十分讲究,煎煮的时间需时长,因此,很多服用灵芝的人群都未能达到预期效果。   液态灵芝萃取中灵芝有效成分可高达90%的灵芝浓缩液。灵芝浓缩液是继灵芝孢子粉、破壁灵芝孢子粉、灵芝孢子油,由高新技术新开发的第四代灵芝制品,被称为“液态灵芝”。液态灵芝一经进入口腔即被人体吸收,避免了固体灵芝通过胃吸收而损失成分(损失40%)。对灵芝中营养成分的吸收会更加充分,治疗效果也会更佳。快速吸收进入血液循环,能清新血气,改善体质,整体提高身体免疫力,恢复年轻态。

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灵芝菌盖有一轮轮云状环纹,被称为“瑞征”或“庆云”是吉祥的象征,后演变成如意。如意的形状像长柄钩,钩头扁如贝叶,明、清两代,取如意之名,表示吉祥如意,幸福来临,“如意”一词出于印度梵语“阿娜律”,以如意为器物名,取的是“吉祥如意”之寓意。 如意其柄稍曲,头为灵芝式样的云头状,尾端系有丝线穗带。质地有金、玉、翡翠、水晶、玛瑙、珊瑚、沉香木等,且雕刻有各种吉祥图案,如年年如意、万事如意、吉祥如意、平安如意、四艺如意、必定如意、四合如意等等。《指归》一书对如意的解释是:“古之爪杖也,用以搔抓,如人之意,故成指爪,柄长可三尺许,或脊背有痒,手不能到,用以搔扒如人之意。”据此,如意最早应该是一种搔痒工具。《图书集成·考工典》中记载:“如意,古人用以指画向往,或防不测,炼铁为之。” 以上两段文字都说明如意在未被使用珍贵材料制作之前,是有其实际用途的,并非繁复珍奇的陈设或馈赠品。古书中关于铁如意的逸闻很多,《晋书》中记有王敦大将军每次酒至酣畅处,常常以铁如意击唾壶慷慨放歌,壶口多因此而缺损。 在长期的形制演变过程中,如意吸收了笏板、灵芝等器物的形状特点,到宋代基本定型。宋代,如意与灵芝逐渐融合,最后成为一体。当时,灵芝造型广泛地出现在各种器皿上。宋元时期的如意纹金盘,上面的灵芝纹由八组正反“S”形组成,造型别致,方中带圆,形体丰腴,层次十分清晰。这种灵芝纹形,是由渐变的螺旋线延伸而成的,富有韵律美。

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对灵芝生理生化过程的研究表明,三萜类化合物(灵芝酸)属于灵芝的二级代谢物。 在灵芝生理生态和生活史研究中发现,菌丝体由一次菌丝、二次菌丝到三次菌丝后,才能纽结产生子实体。菌丝体期间只能累积足够的三萜类化合物(灵芝酸)的前结构物质,而后才能出菇(即由无性繁殖转为有性繁殖),而产生子实体。在子实体的成熟过程中,三萜类物质才得以生物化合完善,成为具有生理活性的三萜类成分。可以说:灵芝三萜类是灵芝菌丝体一、二级代谢产物。所以,凡是灵芝菌丝体发酵制成的产品,由于没有经过子实体后期——成熟过程,三萜类化合物含量几乎没有或非常非常微小。同时,未成熟子实体内三萜类化合物含量也不多,只有成熟适龄的子实体,即生长1~2个月的子实体,三萜类化合物含量才较多。这就是为什么不同灵芝的产品或制剂,其价格成本、质量、功效截然不同的实质原因。 由于灵芝三萜类化合物的特殊性及其广泛的生理功能,日本健康和营养食品协会认定灵芝三萜才是判断灵芝产品品质的重要指标

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随着现代科学对灵芝研究的深入,至目前为止,总共分离到350余种化学成分,其中不少化学成分在抗肿瘤、保肝、降血糖、降血脂、增强单核吞噬细胞系与NK细胞功能、增强体液免疫功能、抗放射、镇痛、镇静、抗衰老等方面显示出了较强的活性。其中三萜类化合物就达170余种,其中灵芝三萜的在抗肿瘤药理的研究成为此项研究的重中之重。 南京中科研究院数位科学家与法国科学院Amu Therwath院士所领导的法国医学科学院分子实验室的战略结盟,潜心于灵芝三萜探秘。 经过几年研究并通过大量的实验证明:并非所有的灵芝三萜都具有抗癌效果,而赤灵芝孢子内的四环三萜、五环三萜则可以直接或间接毒杀肿瘤细胞。Amu Therwath院士以羊毛甾烷型(lanostane type)四环三萜为例,说明其结构特点是:A/B、B/C、C/D环均为反式;C10位、C13位有β-CH3;C17位为β-侧链;C14位有α-CH3;C20位为R构型。羊毛甾烷型四环三萜的灵芝提取物在研究中显示出对肝恶性肿瘤细胞的抑制作用,然而对正常肝细胞并无抑制效果,其机理为快速降低细胞生长调控蛋白PKC和p38MAP激酶的活力以及延缓JNK的激活。它们多属于羊毛甾烷高度氧化的衍生物,共有C30、C27、C24三种骨架,如lucidenic acid A就属于C27骨架的羊毛甾烷型。Amu Therwath院士将这一类对恶性肿瘤有极强抑制作用与毒杀功能的赤灵芝孢子四环三萜、五环三萜称为“聚能萜”。他表示,“聚能萜”正是灵芝抗肿瘤的奥秘所在。而开发灵芝类抗肿瘤产品最终落脚点和效果衡量标准就是该产品中“聚能萜”

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